잼과콩포트차이 썸네일형 리스트형 콩포트와 잼 차이 최근 콩포트를 빵에 곁들여 디저트로 많이 드시는데요 콩포트?? 많이 생소한 단어죠 겉으로 봤을 땐 저거 잼 아냐?라고 생각이 드는데요 정확하게 콩포트가 무엇인지 잼이랑 무슨 차이가 있는지 알아두면 쓸데없는 상식 정도로 가볍게 읽으시면서 상식을 배워가세요 콩포트와 잼 콩포트와 잼은 과일을 설탕에 조리는 요리 방식으로 조리방식이 같습니다. 결국은 명칭의 차이인거죠 잼은 jam 흔히 한국에서 많이 사용하는 그 잼이고요 콩포트는 프랑스의 compote로 전통 디저트로 알려져 있습니다. 세계적으로는 과일을 졸여서 따뜻하게 혹은 차갑게 먹는 디저트를 콩포트로 많이 알려져 있습니다. 콩포트는 디저트의 개념이 강하고요 잼은 설탕에 과일을 졸여 만드는 저장식품의 개념이라고 할 수 있겠네요 현재에선 의미가 비슷하나 과거의.. 더보기 이전 1 다음
